大家好,青睐大家回到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专心美食,让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法,这几道美食也是颇受大家的讨厌,而且是很少见的几道美食。天天用普通的食材,作出最美味的餐食。
同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。蒜肠油炸洋葱:蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗涤切块,洋葱切块洗涤。锅放油,敲花椒煸出有香味,放进托好蒜肠翻炒两下变色。
放进洋葱、青红辣椒较慢翻炒。少放点海天老抽酱油,多放点味达美酱油。
特半勺十三香、适度盐翻炒均匀分布才可。蒜肠油炸洋葱食材蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鲜酱油,老抽酱油,盐作法:1、蒜肠切片,斜切三毫米片,青辣椒和红辣椒浸整洁后小块块,洋葱切块洗涤。2、锅放油,敲花椒煸出有香味,把切好的蒜肠放进锅里翻炒两下变色。3、放进洋葱、青红辣椒较慢翻炒。
4、少放点老抽酱油,适度的多放点味达美酱油。5、特半勺十三香、把适度的盐放进翻炒几下才可。
红烧鱼头是汉族传统名不吃,作法是在锅中铺放牛蒡、姜片,放进作法1的鱼块、香菇,放入作法3的煮汁,垫上大于锅子的锅盖;在熬的过程中可将煮汁用汤杓舀起,边熬边拌在鱼块上,使鱼平均值上色。红烧鱼头食材:鱼头、生姜、大蒜、配料、淀粉、红椒、盐、生抽、老抽、红尖椒作法:1、将鱼头清除整洁,对半缝合,在鱼肉厚重的地方划出上几刀,装有在碗中可用。将生姜、大蒜汤头,红椒小块小粒可用,红尖椒汤头。
2、锅里放油烧热,将姜末、蒜末放进去爆香,然后敲尖椒打碎炒出辣味。3、然后将鱼头放进去,煮至两面金黄,接着到适度配料,生抽、老抽,翻炒一下,放入适度清水,不要过于多,大火烧进,并转小火慢煮,熬5-6分钟4、徵水淀粉加入适量食盐,加热均匀分布,鱼头煮好的时候将淀粉倒进去收汁,然后马利亚上葱花就可以出锅了芝香豇豆是以豇豆、蒜等为主要食材制作的美食。
芝香豇豆材料:豇豆250克,蒜2瓣调料:芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适度作法:1、将豇豆洗涤去除两头,小块寸段。2、锅内做到水,水开后,在锅中放少量的盐及油3、将豇豆放进,杨世至色呈圆形翠绿。4、才可捞起,浸泡事前准备好的冰水中。
5、所取碗,放进芝麻酱,重新加入同比的香油,将酱汁澥进,重新加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油(建议:芝麻酱:香油:醋=1:1:1,其它依自己的口味)。6、将豇豆放进酱汁中,重新加入蒜打碎,配料。油炸猪蹄是一道美食,主要食材是猪蹄、调和油,辅料有红辣椒丁,葱花,香汁,味精,香油,香包,盐,老抽,口味咸淡适合。
制作一起并不简单,却口感脆嫩,Q弹美味,是不俗的下酒下饭菜。油炸猪蹄食材:猪蹄200克、蒜适度、姜适度、小米椒少许、香菜适度、生抽3茶匙、醋1茶匙、食盐适度作法:1、准备好食材。2、猪蹄洗涤加姜放入锅中熬四十分钟。3、煮好后用清水重复清除,并在冰水中洗净二十分钟。
4、洗净猪蹄的同时准备好调味。5、所有调味磨碎。
6、洗净好的猪脚,重新加入所有调味,倒入上热油蒸皆才可。青椒杏鲍菇是一道美味佳肴,主料是青椒、杏鲍菇、蒜瓣。青椒杏鲍菇食材:杏鲍菇3根、青椒2根、木耳、食盐、蚝油、生抽、水淀粉作法:1.腊木耳用水涨发,杏鲍菇切片, 青椒去籽,切块2.锅中抽烧开,水中敲少许食盐,木耳、杏鲍菇分别焯水3.锅烧热,敲少许油,旋即放入杨世好的木耳和杏鲍菇,放进盐和蚝油。
放入青椒块翻炒。水淀粉高汤。熘三样,就是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应环境东北人自己的口味而转变,取食之滑嫩,浓香满口。轰三样材料:猪肝 里脊肉 猪腰子 青椒 红椒 黄椒 葱 姜 蒜 香油 酱油 醋 配料 淀粉 盐 糖 胡椒粉作法:1. 猪腰子改刀,重新加入淀粉、配料、盐捉烘;2. 猪肝、里脊托条,分别重新加入淀粉、配料捉烘;3. 葱、姜、蒜磨碎,重新加入酱油、醋、糖、胡椒粉、配料调汁;4. 油锅里下入三样爆炒;5. 青椒、红椒、黄椒切条,放进锅中,放入刚调好的汁;6. 重新加入香油翻炒均匀分布才可。
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